「あさイチ」で、レンジだけで作った「カレー」のレシピを紹介!

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2019年7月30日放送のあさイチでレンジだけで作る「カレー」について紹介されました。
レンジだけで作る「カレー」を教えてくれたのは料理研究家の寺田真二郎先生です。

レンジだけで作る「カレー」のレシピ

なんと、レンジだけで熱い思いを一切しないでおいしいカレーが作れちゃいます!
煮込んだようなコクにまろやかさ、レンジで作ったなんて絶対にわかりません。
たった10分で出来る、まさにカレー革命です^^

レンジだけで作る「カレー」の材料:2~3人分

・たまねぎ:¼ コ
・にんじん:¼ コ
・じゃがいも:¼ コ
・カレールー:50グラム
・豚こま切れ肉:100グラム
・ツナ缶のオイル:1缶の半分(約10グラム)
・焼き肉のたれ:大さじ1
・水:150ml
・トマトジュース(無塩):100ml

レンジだけで作る「カレー」の作り方

1)たまねぎ、にんじん、じゃがいもを薄切りにします。
レンジで加熱するので、薄めに切るのがポイントです。
2)豚こま切れ肉100グラムに焼き肉のたれをからめて10分ほどつけておきます。
3)切ったたまねぎ、にんじん、じゃがいもを耐熱容器に入れ、ツナ缶のオイル(10グラム)をからめ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
4)そこへ水150mlを加え、さらに600Wの電子レンジで2分加熱します。
5)レンジから取り出したボールに5ミリほどの厚さに切ったカレールーを入れます。
6)さらに、焼き肉のたれにつけておいた豚こま切れ肉とトマトジュースを加え、600Wの電子レンジで5分加熱します。

まとめ

カレーが電子レンジで、しかも10分でできるなんて、嘘だーと思いましたが、かなりおいしそうです!
これなら急にカレーが食べたくなっても大丈夫!
野菜やカレールーを薄く切ったり、ツナ缶やトマトジュースを使っているからコクもばっちりですよね。
にこまなくてもいいから、汗をかきかきしながらキッチンに立たずにすむのもうれしい!
ハヤシライスにも応用できそう♪

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