あさイチで焼かない唐あげ、焼きからのレシピを紹介!低カロリーで掃除ラクラク

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2019年9月24日放送のあさイチで揚げない唐あげ「焼きから」について紹介されました。
揚げない唐あげ「焼きから」を教えてくれたのはガス会社 食情報センター所長の生目田早苗先生です。

揚げない唐あげ「焼きから」のレシピ

みんな大好きな唐あげですが、揚げた後の油の後始末や油ハネの掃除は憂鬱ですよね。
そして、やはり気になるのがカロリーと中性脂肪。
家族の健康を考える奥様には頭の痛い問題です。
そこで揚げる手間と油分、二つの悩みを一気に解決してくれるノンオイルで作る唐揚げ『焼きから』を紹介します!

揚げない唐あげ「焼きから」の材料

・鶏もも肉:300g
・しょうゆ・酒:大さじ1
・おろしにんにく・おろししょうが・砂糖:小さじ½
・片栗粉:大さじ4

揚げない唐あげ「焼きから」の作り方

1)ポリ袋にしょうゆ・酒・おろしにんにく・おろししょうが・砂糖を入れます。
2)一口サイズに切った鶏肉を加え、よくもみこみます。
3)袋のまま、10分ほどおいて味をなじませます。
4)

てれ美
てれ美
焼きからのポイントは衣のつけ方なんです!
袋に片栗粉を入れて、鶏肉の脂とよーくなじませると揚げたように仕上がるの!

袋に片栗粉を入れて、よくもみ込んでなじませます。
5)魚焼きグリルに皮を上にして並べます。
皮から出てきた脂が、肉全体にしみて唐あげのような食感になります。
両面焼きグリルで強火で8分焼きます。
焼きからのポイントは衣のつけ方なんです!
袋に片栗粉を入れて、鶏肉の脂とよーくなじませると揚げたように仕上がるの!

てれ美
てれ美
焼きからのポイントは衣のつけ方なんです!
袋に片栗粉を入れて、鶏肉の脂とよーくなじませると揚げたように仕上がるの!

まとめ

揚げなくても唐あげのおいしさが味わえるなんてありがたいです!
キッチンが汚れないのは、もっとありがたいですね^^
むね肉なら、もっと罪悪感なく食べられそう!

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