【男子ごはん】イワシのチーズ焼きの作り方を紹介!トロトロチーズレシピ!

スポンサーリンク

2019年9月29日放送の男子ごはんでホットプレート料理、イワシのチーズ焼きについて紹介されました。
イワシのチーズ焼きを教えてくれたのは料理研究家の栗原心平先生です。

イワシのチーズ焼きのレシピ

ホットプレートにたっぷりチーズとイワシがぎっしりの、見た目のインパクトも大きな料理です。
チーズをしっかり溶かして、チーズフォンデュのようにイワシをいただきます。
イワシの他にも、サンマなど脂の多い魚で作るとおいしくできます^^

イワシのチーズ焼きの材料:2人分

・イワシ(3枚におろしたもの):4尾分
・ピザ用チーズ:80g
・にんにく(みじん切り):1片分
・塩:小さじ⅓
・黒こしょう:適量
・パセリ(みじん切り):適量
・オリーブ油:大さじ1

イワシのチーズ焼きの作り方

1)イワシの身の方に塩・黒こしょうをふります。
2)熱したホットプレートにオリーブ油をひきます。
3)皮が下になるように、イワシを並べます。
4)片面が焼けたら裏返して、みじん切りにしたにんにくを散らします。
5)イワシとイワシの間や端にピザ用チーズをかけます。
6)フタをして蒸し焼きにします。
7)みじん切りにしたパセリをふります。
8)黒こしょうをふります。

てれ美
てれ美
イワシから出た脂とオリーブ油がチーズと絡まって、濃厚な味わい!
食欲をそそられちゃいます!!

まとめ

きれいに並んだイワシとチーズの明るい黄色と、たっぷりパセリの緑色が美しい料理ですね!
最後に黒こしょうをふって、少しピリリとさせるところもうれしいです。
よーく焼いたチーズが少し焦げて茶色になっていて、めちゃくちゃおいしそう!
チーズのトロリパワーが爆発しています!

こちらのホットプレート料理もどうぞ!
【男子ごはん】きのこチーズリゾットのレシピを紹介!ホットプレートで超簡単!
【男子ごはん】ピーマンとチーズの豚ロース焼き!簡単ホットプレート料理

スポンサーリンク

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする

スポンサーリンク
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。