【男子ごはん】サバ缶のオープンサンドの作り方を紹介!サバ缶レシピ!

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2019年10月13日放送の男子ごはんでサバ缶のオープンサンドについて紹介されました。
サバ缶のオープンサンドを教えてくれたのは料理研究家の栗原心平先生です。

サバ缶のオープンサンドのレシピ

サバ缶は栄養価が高く、生活習慣病予防や美容にも効果があるといわれています。
近年では、その人気はツナ缶を上回るほど!
そのまま食べてもおいしいサバ缶ですが、時短料理やアレンジ料理の材料としても人気です。
今回はサバ缶を使ったオープンサンドを紹介してもらいました。

サバ缶のオープンサンドの材料:2人分

・サバ缶:1缶(200g)
・食パン(8枚切):2枚
・レモン汁:小さじ1
・にんにく(みじん切り):1片分
・塩:小さじ⅓
・万能ねぎ(小口切り):4本(約8g)
・ヨーグルト(酸味のあるもの):大さじ3
・バター:適量
・黒こしょう:適量

サバ缶のオープンサンドの作り方

1)食パンは3~5分トーストします。
カリカリに焼くのがオススメです!
2)サバ缶の汁気を切、ってボウルに入れ、スプーンで身をほぐします。
3)ほぐしたサバの身にヨーグルト・みじん切りにしたにんにく・塩・レモン汁・小口切りにした万能ねぎを加えて混ぜ合わせます。

てれ美
てれ美
ヨーグルトと合わせると、サバにさわやかな酸味が加わってまろやかになるんですって!

4) トーストにバターを塗り、具材をのせます。
5)黒こしょうをふります。

まとめ

簡単で美味しそうです!
ヨーグルトとサバとにんにくの組み合わせなんて、絶対思いつかないな~
朝食にぴったりのオープンサンドですね^^

☆こちらのサバ缶レシピもどうぞ!
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