２０１９年１０月１８日放送のごごナマでみそまるについて紹介されました。
みそまるを教えてくれたのはみそ伝道師の藤本智子先生です。
みそまるとは？
みそまるとは、みそ・だし・具材・トッピングで作る、おみそ汁の素のこと。
その組み合わせは無限大です！
みそは免疫力を高め、疲労回復や美肌にもオススメの食材。
お湯だけでなく、緑茶やトマトジュースで溶いてもおいしいんだそうです。
みそ伝道師の藤本智子先生がみそ丸の作り方を教えてくれました。
ゆずと切り干し大根のみそまるのレシピ
ゆずと切り干し大根のみそまるの材料：１０個分
・麦みそ：１８０ｇ
・いりこ＆昆布だし：大さじ２
《具材》
・切り干し大根：１０ｇ
・油揚げ：½ 枚
・乾燥ゆず：１ｇ
・乾燥ネギ：２ｇ
・乾燥わかめ：２ｇ
《トッピング》
・もみじ麩：１０個
ゆずと切り干し大根のみそまるの作り方
1）麦みそにいりこ＆昆布だしを加えて混ぜます。
2）具材をすべて加えて、さらに混ぜます。
3）スプーンで手にみそを取り、３㎝ほどの大きさに丸めます。
4）もみじ麩を飾ります。
トマトとチーズの洋風みそまるのレシピ
トマトとチーズの洋風みそまるの材料：１０個分
・米みそ：１８０ｇ
・かつお＆しいたけだし：大さじ２
《具材》
・とけるチーズ：５０ｇ
・乾燥ピーマン：５ｇ
・乾燥トマト：１０ｇ
・乾燥マッシュルーム：４ｇ
《トッピング》
・クルトン：３０個
トマトとチーズの洋風みそまるの作り方
1）米みそにかつお＆しいたけだしを加えて混ぜます。
2）具材をすべて加えて、さらに混ぜます。
3）スプーンで手にみそを取り、３㎝ほどの大きさに丸めます。
4）クルトンを飾ります。
ごま油香る中華風みそまるのレシピ
ごま油香る中華風みそまるの材料：１０個分
・豆みそ：１８０ｇ
・ごま油：小さじ２
・かつお＆昆布だし：大さじ２
《具材》
・桜エビ：５ｇ
・乾燥小松菜：５ｇ
・乾燥ネギ：２ｇ
・板麩：７ｇ
《トッピング》
・アーモンド：適量
ごま油香る中華風みそまるの作り方
1）豆みそにごま油を加えて混ぜ、なじんだらかつお＆昆布だしを入れて混ぜます。
2）具材をすべて加えて、さらに混ぜます。
桜エビはつぶれやすいので、一番最後に入れてください。
3）スプーンで手にみそを取り、３㎝ほどの大きさに丸めます。
4）アーモンドを飾ります。
まとめ
和洋中のみそまる、すごく簡単ですごく可愛くてすごくおいしそうです！
中華のごま油入りのみそまるは、絶対やってみたいです。
アーモンドのトッピングには驚きです。
ニコニコしながら指導する藤本先生は、本当におみそが好きなんだな～と思いました。
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