ヒルナンデス!で家政婦マコさんレシピ!タコのキウイサラダ&梨のスープ!

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2019年9月11日放送のヒルナンデス!で家政婦マコさんの節約・時短料理について紹介されました。
家政婦マコさんの節約・時短料理を教えてくれたのは人気家政婦のマコ先生です。

冷製トマトスープのレシピ

冷製トマトスープの材料

・ジューサーにかけたトマト
・みじん切りにした玉ねぎ
・みじん切りにしたにんじん
・顆粒コンソメの素
・パン粉
・パセリ

冷製トマトスープの作り方

1)ジューサーにかけたトマトにみじん切りの玉ねぎとみじん切りのにんじんを入れて混ぜます。
2)さらに顆粒コンソメの素とパン粉を入れて混ぜます。
3)器に盛り付けて、上にパセリを飾ります。

梨のスープのレシピ

梨のスープの材料

・すりおろした梨
・酢
・水
・みじん切りにした玉ねぎ
・みじん切りにしたにんじん
・白だし

梨のスープの作り方

1)すりおろした梨を水でうすめて、酢を入れます。
2)みじん切りにし玉ねぎを加え、白だしとみじん切りにしたにんじんを混ぜます。

てれ美
てれ美
透き通った梨には白だしを使って、透明感のあるスープに仕上げているのね。
シャリシャリ玉ねぎの食感が楽しいスープなんですって!

秋鮭のカラフル野菜梨ソースのレシピ

秋鮭のカラフル野菜梨ソースの材料

・秋鮭の身
・塩・こしょう
・バター
・玉ねぎ
・にんじん
・パプリカ(赤・黄)
・すりおろした梨
・しょうゆ

秋鮭のカラフル野菜梨ソースの作り方

1)塩・こしょうをした鮭をバターでソテーします。
2)フライパンで玉ねぎの薄切り・細切りにしたにんじん・細切りにしたパプリカ(赤・黄)を炒めて、すりおろした梨としょうゆで味付けをします。
3)鮭と野菜をからめます。

サーモンとキウイのサラダのレシピ

サーモンとキウイのサラダの材料

・生のサーモン
・スライスしたキウイフルーツ
・すりおろしたきゅうり
・オリーブ油
・酢
・白だし
・ミニトマト

サーモンとキウイのサラダの作り方

1)すりおろしたきゅうりにオリーブ油・酢・白だしを入れて混ぜます。
2〉皿にサーモンとキウイフルーツ・半分に切ったミニトマトを並べて、上からきゅうりのソースをかけます。

タコのサラダ~キウイソース~のレシピ

タコのサラダ~キウイソース~の材料

・タコの刺身
・すりおろしたキウイフルーツ
・玉ねぎのスライス
・レタス
・オリーブ油
・レモン汁
・塩・こしょう

タコのサラダ~キウイソース~の作り方

1)すりおろしたキウイフルーツにぶつ切りにしたタコを入れます。
2)水で洗い、辛みを抜いた玉ねぎのスライスを入れます。
3)細く切ったレタス・オリーブ油・レモン汁・塩・こしょうを加えて混ぜます。

てれ美
てれ美
タコの塩気とキウイフルーツの甘酸っぱさが絶妙にマッチして、おいしいサラダなのよ!
子供にも大人にも人気抜群で~す!

たまごふわふわのレシピ

たまごふわふわの材料

・卵
・白だし
・水

たまごふわふわの作り方

1)卵をハンドミキサーでしっかりと泡立つまでかき混ぜます。
2)水に白だしを加えて火にかけます。
3)沸騰しただしの上に泡立てた卵たっぷり入れます。
4)卵がふくらんでふわふわのうちに食べます。

てれ美
てれ美
静岡のご当地レシピで昔からあるお料理なのよ!
ふわふわで、ちょっとぷにっとした食感なんですって。
食べてみたい~

まとめ

マコさんのお料理は最初にいろんなすりおろしを作って、それを使っていくつもの料理を仕上げるスタイルなんですね^^
知らないうちに野菜をたくさん食べることができて、とてもいいなと思いました。

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