【人生レシピ】腸活みそ汁の作り方を紹介!小林弘幸先生が伝授!

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2019年11月22日放送のあしたも晴れ!人生レシピで腸活みそ汁について紹介されました。
腸活みそ汁を教えてくれたのは順天堂大学医学部教授の小林弘幸先生と料理家の田村つぼみ先生です。

腸活みそ汁のレシピ

美しいボディを作るには、まず腸をきれいにすることから!
腸のスペシャリストである小林弘幸先生が、私たちが毎日飲むみそ汁で腸内環境を整える工夫が出来ないかと考えたのが「長生きみそ汁」です。
みそ汁を生かした腸活の本も出版して、80万部を超えるベストセラーになりました。
小林先生が考案した、便秘・冷え性・美肌・若返りに効果的なみそ汁を教えてもらいました。

基本のみそ玉の材料:10杯分

・赤みそ:80g
・白みそ:80g
・たまねぎ:150g(約1こ)
・リンゴ酢:大さじ1

基本のみそ玉の作り方

1)たまねぎをすりおろして、赤みそと白みそを加えます。
2)リンゴ酢を加えて、よく混ぜます。
3)製氷皿に10等分して入れます。
4)冷凍庫で2~3時間冷やして固めます。
5)1こ30g(お椀1杯分)のみそ玉になります。
冷凍で2週間ほど保存が可能です。

便秘改善腸活みそ汁の材料:2人分

・みそ玉:2こ
・水:300ml
・きのこ類(お好みのもの):合わせて200g

便秘改善腸活みそ汁の作り方

1)水ときのこを鍋に入れて、火にかけてフタをします。
2)火を止めて、みそ玉をいれて混ぜれば出来上がりです。

冷え性改善腸活みそ汁の材料:2人分

・みそ玉:2こ
・水:300ml
・れんこん:100g
・さつまいも:100g

冷え性改善腸活みそ汁の作り方

1)水とれんこん・さつまいもを鍋に入れて、火にかけてフタをします。
2)火を止めて、みそ玉をいれて混ぜれば出来上がりです。

美肌腸活みそ汁の材料:2人分

・みそ玉:2こ
・水:300ml
・厚揚げ:100g
・にんじん:⅓ 本
・しいたけ:2枚
・酒かす:40g

美肌腸活みそ汁の作り方

1)厚揚げ・にんじん・しいたけ・酒かすを鍋に入れて、火にかけてフタをします。
2)火を止めて、みそ玉をいれて混ぜれば出来上がりです。

若返り腸活みそ汁の材料:2人分

・みそ玉:2こ
・水:300ml
・ひじき:大さじ1
・すりごま:大さじ3
・カリカリ梅:2こ
・青じそ:4枚

若返り腸活みそ汁の作り方

1)水とひじきを鍋に入れて、火にかけてフタをします。
2)火を止めて、みそ玉とすりごまをいれて混ぜます。
3)お椀に盛り付けたら、細かくきったカリカリ梅と青じそをトッピングします。

まとめ

50代から美ボディを目指すって、なんかいいですね^^
体と食事に気を使って、いつまでも美ボディでいたいですね。

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