世界一受けたい授業で医者が考案した長生きみそ汁レシピを紹介！

２０１９年９月７日放送の世界一受けたい授業で医者が考案した長生きみそ汁について紹介されました。
医者が考案した長生きみそ汁を教えてくれたのは順天堂大学医学部教授の小林弘幸先生です。

てれ美

「医者が考案した長生きみそ汁」って、ベストセラーになった本よね！

基本！スペシャルみそのレシピ

長生きみそ汁には、老化のスピードを緩やかにする効果や肌のシミ・しわを改善・予防する効果が期待できます。

・赤みそ：８０ｇ…抗酸化作用
・白みそ：８０ｇ…ストレスを軽減
・すりおろした玉ねぎ：１５０ｇ…腸内環境を整える
・リンゴ酢：大さじ１…疲労回復効果

1）赤みそ・白みそ・玉ねぎ・リンゴ酢をよく混ぜ合わせます。
2）製氷皿に入れて２～３時間凍らせます。
１食分ずつ分けることができます。

てれ美

このスペシャルみそを使えば、あっという間にいろんな長生きみそ汁が作れちゃう！

・スペシャルみそ
・ミニトマト
・枝豆
・しょうが

1）沸騰したお湯にしょうがの千切りを入れて、一煮立ちさせます。
2）むいた枝豆と半分に切ったミニトマトを入れます。
3）凍らせたスペシャルみそを加えます。

・スペシャルみそ
・長いも
・梅干し

1）お湯に切った長いもを入れて、約２分加熱します。
2）スペシャルみそを溶かします。
3）器に入れて、ちぎった梅干しをのせます。

・スペシャルみそ
・キムチ
・きゅうり
・豆腐

1）水を入れたボウルにキムチと塩もみしたきゅうりを入れ、スペシャルみそを混ぜ合わせます。
2）豆腐を入れた器に注ぎます。

てれ美

キムチは乳酸菌がたくさん入っているから、腸内環境を整えてくれるの！

スペシャルみそを作っておけば、いろんな種類のみそ汁で体調を整えられますね＾＾
しかも、簡単にできるから朝も楽ちんになります。
ぜひやってみようと思います。